Nasi Jagal Kota Tangerang menawarkan perpaduan manis, gurih, dan pedas. Kuliner legendaris ini buka 24 jam di Bayur.

Aktual Tangerang – Nasi Jagal, primadona kuliner Kota Tangerang, menawarkan cita rasa istimewa di tengah beragam hidangan lokal.

Olahan daging berbumbu rempah khas menyuguhkan perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang menggoda lidah.

Kuliner ini menjadi identitas lokal Tangerang dengan sejarah panjang sebelum populer di masyarakat luas.

Nasi jagal pertama kali diperkenalkan oleh perantau asal Madura yang menetap di Tangerang dan sekitarnya.

“Nasi jagal berbeda dari kuliner khas Betawi atau peranakan. Kuliner ini lahir dari perantau Madura,” kata Tim Ahli Warisan Budaya Takbeda Kota Tangerang, Musyhab Abdi Asy Syahid, Sabtu (25/10/2025).

Kehadiran nasi jagal menciptakan titik temu budaya sekaligus identitas kuliner baru di Kota Tangerang.

Perpaduan cita rasa Betawi dan peranakan menghasilkan nasi hangat dengan potongan daging, kikil, dan jeroan berempah.

“Nasi jagal memiliki potongan daging empuk, sambal rempah, bawang goreng, dan serundeng kelapa yang menggugah selera,” jelas Musyhab Abdi.

Pemilik warung, Marji, menyatakan bumbu rahasia yang membuat rasanya berbeda dari lapak lain.

“Resep turun-temurun saya jaga agar rasa nasi jagal tetap nikmat, cocok disantap malam hari,” ujar Marji.

Desi Kinara, pelanggan setia, mengatakan cita rasa nasi jagal konsisten dari tahun ke tahun di Bayur. “Hanya di kawasan Bayur, rasa dan tekstur daging nasi jagal tetap sama, harga pun ramah di kantong,” jelas Desi.

Sentra nasi jagal berada di Jalan Raya Bayur, Periuk, Kota Tangerang, dan buka 24 jam.

Harga per porsi nasi jagal berkisar Rp12.000-Rp25.000, tergantung isiannya. Tambahan seperti telur asin dijual terpisah.